渔业生产

呼伦湖上的渔业生产分冬夏两季捕鱼，在这两个季节中以冰下捕捞生产为主。第一、四季度为冰下捕捞期，按生产连续性属跨年度生产，每年12月上、中旬开网，第二年的3月中旬扣网。随着捕捞量的控制，冬网生产期也在缩短，在不断减少网合的情况下，只能生产40～50天。呼伦湖明水期只在8、9月份少量安排生产，以网箔捕鱼和单船拉虾为主。贝尔湖上的捕捞生产以明水期生产为主，每年的5～9月为生产旺季。

渔业生产中，冬季主要以冰下捕鱼大拉网和捕虾大拉网为主；明水期主要以网箔生产为主，兼有机船捕鱼，机船拉虾，岸边拉虾、推虾、虾笼、虾箔等。

其中冰下捕鱼是呼伦湖最具特色的捕捞方式，经历了马拉网生产、半机械化生产、机械化生产几个阶段。

呼伦湖渔业公司2013年将“呼伦湖冬捕习俗”先后成功认证为满洲里非物质文化遗产、自治区非物质文化遗产。

呼伦湖冬捕

呼伦湖结面积2339平方公里，相当于两个“香港特别行政区”。冬季冰期长达6个月，被誉为“中国最大的一块冰”。生产队员头戴狗皮帽子，身着皮袄皮裤，脚穿防水鞋，拿着大冰创，就像一个个威武的骑士，被形象地誉为“中国的爱斯基摩人”。

每年的12月中旬，冰层厚度达到50厘米以上，拖拉机等机械可以在冰面上行驶。整个冬捕期历时45天左右，届时冰层厚度达到1.2米左右。冬季冰下捕鱼产量占全年产量的80%以上。

冬网捕鱼有“三大”：一是网大，总长800米，展开象大鹏展翅，翩然若飞；二是运区大，每网运行达二三平方公里，下网迎朝晖，出网担夕阳是常有的事；三是产量大，一网上来，少则二、三吨，多则十几吨、上百吨。

冰下捕鱼流程：早上6∶30～7∶00作业人员前往生产场地。先由生产队长判断并选中渔区后，插好标志，再由队员开凿入口，按135度角分两翼各钻上10个冰眼并导入引杆，把大拉网拉进冰下，当大网运行到各300米处后便转为平行方向同步向前推移，直到运行4000米左右，再折向梯形的出网口收拢出鱼，网的运行靠纲索牵动，网索由引杆导引，引杆又由走杆叉子拨进，环环相扣，工序谨严，工程浩大。

网从入网口进到水里以后，先用两根35米长的引杆把网撑开向前移动，每隔35米也就是引杆的长度还要打若干个小冰眼，冰上的操作人员通过他们手里的特制工具实现冰下引杆向前移动，这张网在冰下行走4000米左右以后，逐渐收口，一直到出网口，大量的鱼就从出网口被打捞上来，整个过程要持续六七个小时。

当大拉网被拖拉机牵引的卷网机拉出冰面时，活蹦乱跳的鱼露出了水面，队员们一边整理兜网，一边往冰面上捞鱼，出网口冒着雾气，鱼刚出水面瞬间就不动了。为了不使鱼冻成坨，队员们及时把鱼撒落开，然后迅速装车运走。

现代作家叶圣陶曾写诗赞美这浩大工程：

     闻称塞上秋凉后，

     池面坚冰逾米厚。

     冻云笼罩玉琉璃，

     驰道随开车马走。

     凿冰齐发捞鱼手，

     冰上摊鱼常百亩。

     严寒宁肯惜辛劳，

     无失池鱼丰产候。